मेले में बिक रहा यह गुड़ कई गुणों का खजाना है-मिर्जापुर

मिर्जापुर शहर कोतवाली थाना क्षेत्र में पड़ने वाले सिटी क्लब में शिल्प मेले में आप जा रहे हो तो आपको प्रसिद्ध गुड़ का स्वाद लेना चाहिए ।गुड़ के दुकानदार के मुताबिक गुड़ में काजू बदाम व अन्य मेवे मिला देने से गुड़ और भी लाभप्रद उपयोगकर्ताओं के लिए साबित होगा ।पौष्टिक पदार्थों से भरपूर, व विटामिंस मिनरल्स से भरपूर यह खाद्य पदार्थ लोगों को खूब लुभा भी रहा है। उत्तर प्रदेश के मुजफ्फरनगर जिला में एक जिला एक प्रोडक्ट के तौर पर चयनित किया गया इस सामग्री को न सिर्फ लोग पसंद कर रहे हैं बल्कि सरकार भी इस उद्योग से जुड़े लोगों को बढ़ावा देकर आम जनमानस के स्वाद में भी मिठास घोलना चाहती हैं ।एक तरीके से कहें तो सरकारी मान्यता प्राप्त यह गुड़ कई गुणों से भरा पड़ा है। डॉक्टर्स की निगाहों में गुड़ के सेवन से शरीर में आयरन की कमी नहीं होती है। गर्भवती महिलाएं या मासिक धर्म से जूझ रही महिलाओं के लिए या आयरन की कमी से जूझ रही स्त्रियों बालिकाओं के लिए भी काफी गुणकारी साबित हो रहा है यह गुड़ । आयोजकों ने बताया कि गुड़ में प्रचुर मात्रा में आयरन होने से हीमोग्लोबिन का संचार बेहतर होता है जिससे शरीर चुस्त-दुरुस्त व स्फूर्ति दायक बना रहता है ,साथ ही साथ मस्तिष्क भी बेहतर काम करता है ऑक्सीजन की सप्लाई संपूर्ण शरीर में बनाए रखने में भी यह गुड़ काफी लाभप्रद होता है।